亿发食品(德州)有限公司
经营模式:生产加工
地址:山东省德州(禹城)高新技术产业开发区友谊街以南东二环以东
主营:复配膨松剂,改良剂,裹粉(脆炸粉,预拌粉)
业务热线:0534-7321527
QQ:153484677
馒头是一种把面粉加酵母(老面)、水、或食用碱等混合均匀,通过揉制、醒发后蒸或长方形。味道松软可口,营养丰富,炎黄子孙亲切的食物之一。制作馒头所需的原料为面粉、发酵粉、(糖,使用)、水、碱、(青红丝)。面粉经发酵制成馒头更容易消化吸收。馒头制作简单,携带方便。欢迎咨询我们,期待与您的合作,感谢您的支持。
馒头是我们日常生活中常见的主食之一,馒头制作过程简单,但由于多种因素影响,蒸出的馒头常常会出现各种各样的情况,如人们常说的“鬼捏”馒头等。同一笼屉馒头有个别收缩是蒸馒头经常出现的现象,目前还没有准确的定论。如果蒸汽压力低时,容易在屉内形成冷凝水,水滴到未成熟的馒头上导致局部过热,造成“死面”,使馒头个小,不起发。另外,当环境气温偏低,蒸笼内气压与外界气压差异较大,在掀开笼盖的瞬间,也会出现个别馒头收缩,大家常把这种情况称为“鬼捏”馒头。
商品名称:美白大师。
配料 :食用玉米淀粉(82.6%),磷酸三钙(9%),@-淀粉酶(4.5%),木聚糖酶(2.5%) ,脂肪酶(1.4%)。
作用与用途(一)对面团的作用:增强面筋筋力、 改善面团的流变性、提高面团的操作性能和机械加工性能。(二)对面制品的作用: 表皮光滑、洁白。 骨架好,挺拔。 内部结构均匀、细密。
使用范围: 小麦粉(面条挂面、水饺、粉丝。凉粉,粉条等面制品或者淀粉制品)
使用方法:与面粉均匀混合或溶解至水和面。
陈经理女士
手机:13256273978